Xinghua Vegetali Foods Co., Ltd. è una società con sede in Cina Produttore di spezie in polvere producendo condimenti essiccati e finemente macinati insieme alla nostra gamma di verdure disidratate. Elaboriamo pepe bianco, cumino, aglio, scalogno, zenzero, cinque spezie e peperoncino in polvere sulle stesse linee di produzione, il che ci consente di gestire diversi tipi e specifiche all'interno di un unico ordine.
Le nostre polveri di spezie vengono fornite a trasformatori alimentari, frullatori di condimenti, stabilimenti di snack e noodle istantanei, produttori e distributori di piatti pronti. La gamma si basa su un sapore concentrato, una durata di conservazione stabile e una dimensione delle particelle costante, con test sui lotti che coprono indicatori microbici, residui e fisici prima della spedizione.
Cosa produciamo nella gamma di spezie in polvere
La polvere di spezie viene prodotta essicceo le spezie grezze e macinandole fino a raggiungere una finezza controllata, concentrando oli essenziali, aroma e colore. I nostri due prodotti dedicati alle spezie in polvere sono pepe bianco in polvere e cumino in polvere, supportati dalla linea di condimenti più ampia che comprende aglio, scalogno, zenzero, cinque spezie e peperoncino in polvere.
Perché funziona anche la stessa struttura Verdure disidratate and Polvere vegetale disidratata , i clienti che creano un condimento combinato o una base per zuppa possono procurarsi componenti vegetali e spezie da un unico sistema di produzione e qualità.
Polvere di pepe bianco
Macinato da bacche di pepe mature private della buccia esterna, che conferisce un colore chiaro, un calore delicato e una nota terrosa per salse bianche, zuppe e ripieni chiari.
Polvere di cumino
Semi di cumino macinati dal carattere caldo, legnoso e leggermente piccante, utilizzati in carne alla griglia, stufato, curry, condimento per snack e formulazioni di piatti pronti.
Aglio, zenzero, scalogno, cinque spezie, peperoncino
Condimenti in polvere aromatici per rivestimento di snack, zuppe istantanee, miscelazione di condimenti, prodotti da forno e ripieni, prodotti secondo obiettivi concordati di maglia e umidità.
Applicazione adatta a tutte le linee di lavorazione alimentare
Le polveri di spezie apportano sapore a bassi tassi di inclusione, quindi il punto di lavoro è solitamente definito dal prodotto finito piuttosto che dalla polvere stessa. Abbiniamo la dimensione della macinatura, l'umidità e il confezionamento al modo in cui la polvere entra nella tua linea: miscelazione a secco, dosaggio in un mixer, spolveratura su uno snack o dispersione in una salsa o marinata.
- Frullatori per condimenti e ingredienti: la dimensione uniforme delle particelle e la bassa umidità supportano una distribuzione uniforme nelle miscele secche.
- Snack e cibo istantaneo: aroma concentrato per rivestire fusti, bicchieri da condimento e basi per zuppe.
- Piatti pronti e condimenti: sapore e colore stabili per formati in storta, congelati e refrigerati.
- Lavorazione della carne e marinate: pepe bianco e cumino per strofinacci, salsicce e preparati proteici.
- Panetteria e ripieni: polveri fini che si disperdono senza aggregarsi negli impasti o nei sistemi di farcitura.
Specifiche che confermiamo prima della produzione
Ogni ordine di polvere di spezie è definito da una scheda tecnica concordata prima della lavorazione. I parametri riportati di seguito sono quelli che più spesso decidono se una polvere funziona nella tua applicazione.
| Parametro | Perché è importante | Base tipica dell'accordo |
| Dimensione delle particelle/maglia | Controlla la dispersione, il comportamento della spolveratura e la sensazione in bocca | Gamma di maglie concordata per prodotto e applicazione |
| Contenuto di umidità | Influisce sulla durata di conservazione, sull'agglomerazione e sul flusso nelle apparecchiature di dosaggio | Testato per lotto e riportato sul COA |
| Colore e aspetto | Consistenza visiva nelle salse chiare e scure | Ispezione fisica rispetto al campione di riferimento conservato |
| Carico microbiologico | Sicurezza alimentare dei prodotti pronti e successivamente trasformati | Test totali di batteri, lieviti e muffe per lotto |
| Residui di pesticidi e metalli pesanti | Rispetto dei limiti del mercato di destinazione | Analisi dei residui e dei metalli pesanti su ogni lotto |
| Materia estranea | Protegge le apparecchiature a valle e l'integrità del prodotto finito | Test fisici e screening durante la lavorazione |
Capacità, lavorazione e controllo qualità
La nostra struttura si estende su 10.000 m² con 7.750 m² di area edificabile e immobilizzazioni superiori a 60 milioni di RMB. Circa 300 dipendenti supportano la produzione, di cui 30 tra professionisti e personale tecnico. L'attrezzatura principale comprende una caldaia da 6 tonnellate, tre tunnel di essiccazione e 22 forni di essiccazione, e le linee sono predisposte per elaborare diversi tipi e specifiche di prodotto nello stesso ciclo.
Il controllo di qualità segue il processo dall'assunzione delle materie prime attraverso la pelatura, la pulizia, il taglio, l'essiccazione, la selezione e l'imballaggio. Ogni lotto di polvere di condimento viene testato per indicatori microbiologici, residui di pesticidi, contenuto di metalli pesanti e proprietà fisiche come densità apparente, corpi estranei, colore e comportamento di reidratazione.
Certificazione in archivio: Viene mantenuta la documentazione ISO22000, ISO9001, CQC, WAPA, GAP e AEO per la sicurezza alimentare e la conformità alle esportazioni. I certificati vengono emessi con documentazione di spedizione laddove il mercato di destinazione li richieda.
Configurazione, confezionamento e produzione personalizzata
Gli ordini di polvere di spezie sono configurati in base all'applicazione finita anziché venduti come un unico grado fisso. Adattiamo la macinatura, il livello di umidità, il formato di confezionamento e le dimensioni del lotto per adattarli al vostro processo e supportiamo la produzione di lotti piccoli e grandi su linee flessibili.
- Dimensione delle particelle: specifiche regolari concordate per prodotto, con macinature più fini o più grosse disponibili per diversi sistemi di dosaggio.
- Formulazione: opzioni contenenti o senza zucchero laddove l'applicazione lo richieda.
- Imballaggio: imballaggi industriali sfusi per linee di produzione e imballaggi pronti per la vendita al dettaglio per la distribuzione.
- Scala in lotti: pianificazione flessibile della linea per quantità di prova fino a volumi di produzione ripetuti.
Per gli acquirenti che necessitano di un unico programma di stagionatura, il ns Prodotti La gamma combina polveri di spezie con componenti vegetali disidratati sotto un'unica specifica e un unico sistema di qualità.
Informazioni che utilizziamo per configurare la tua soluzione
Per preparare una specifica e un preventivo per la polvere di spezie, lavoriamo sui seguenti input di progetto. Quanto più precisamente questi vengono definiti, tanto più vicino sarà il primo campione al tuo obiettivo.
| Ingresso del progetto | Ciò di cui abbiamo bisogno da te |
| Prodotto e applicazione | Tipo di spezia, prodotto finito, tasso di inclusione e condizioni di lavorazione |
| Obiettivi di specifica | Dimensione della maglia o delle particelle, umidità, colore, profilo aromatico ed eventuali limiti di formulazione |
| Requisiti di conformità | Mercato di destinazione, limiti di residui e metalli pesanti, esigenze di etichettatura e certificazione |
| Confezione e volume | Formato di vendita all'ingrosso o al dettaglio, dimensioni della confezione, quantità di prova e volume di ripetizione previsto |
| Documentazione | COA, scheda tecnica, copie del certificato ed eventuali moduli specifici dell'acquirente |
Documentazione, consegna e fornitura continua
Gli ordini vengono spediti con la documentazione del lotto che copre i parametri testati e l'imballaggio viene selezionato per proteggere la polvere durante lo stoccaggio e il trasporto. La nostra catena di fornitura parte da una base vegetale non inquinata attraverso l'approvvigionamento delle materie prime, la lavorazione e la consegna del prodotto finito, mantenendo stabile il lato input della specifica anche negli ordini ripetuti.
Per i programmi ripetuti conserviamo campioni di riferimento e record delle specifiche in modo che i lotti successivi possano essere controllati rispetto allo standard approvato. La capacità inutilizzata delle linee di essiccazione e macinazione ci consente di programmare cicli di prova insieme alla produzione regolare.
Domande frequenti
Quali polveri di spezie produce Xinghua Vegetali Alimenti?
Produciamo pepe bianco in polvere e cumino in polvere come prodotti dedicati alle spezie in polvere, insieme ad aglio in polvere, scalogno in polvere, zenzero in polvere, cinque spezie in polvere e peperoncino in polvere nella nostra linea di condimenti. A questi si affiancano quasi 20 tipi di verdure disidratate prodotte nella stessa struttura.
Potete abbinare una dimensione delle particelle o una maglia specifica per la nostra linea di dosaggio?
SÌ. La dimensione delle particelle è uno dei parametri che concordiamo prima della produzione. Confermiamo l'intervallo di mesh rispetto alle vostre apparecchiature di dosaggio o miscelazione e conserviamo un campione di riferimento in modo che i lotti ripetuti possano essere controllati rispetto allo standard approvato.
Quali test vengono eseguiti su ciascun lotto di spezie in polvere?
Ogni lotto viene testato per gli indicatori microbiologici inclusi batteri totali, lieviti e muffe, per residui di pesticidi e metalli pesanti e per proprietà fisiche come densità apparente, corpi estranei, colore e comportamento di reidratazione. I risultati vengono registrati nella documentazione del lotto.
Supportate sia piccoli lotti di prova che volumi di produzione completi?
Le nostre linee di produzione flessibili supportano ordini in lotti sia piccoli che grandi. È possibile programmare quantità di prova insieme alla produzione regolare, consentendoti di convalidare le specifiche nel tuo processo prima di impegnarti a ripetere volumi.
Quali opzioni di imballaggio sono disponibili per le spezie in polvere?
Offriamo imballaggi industriali sfusi per linee di produzione e imballaggi pronti per la vendita al dettaglio per la distribuzione. Il formato dell'imballaggio viene concordato con le specifiche dell'ordine in modo da coprire i requisiti di stoccaggio, trasporto e movimentazione.
Le spezie in polvere possono essere fornite insieme ad ingredienti vegetali disidratati?
SÌ. Poiché elaboriamo verdure disidratate, polveri di verdure disidratate e polveri di spezie nello stesso stabilimento, un programma combinato di condimenti o basi per zuppe può essere fornito secondo un'unica specifica e un unico sistema di qualità, con documentazione rilasciata per componente.
Xinqian Village (parco industriale di frutta e verdura disidratata), Duotian Street, Xinghua City, Taizhou City, provincia di Jiangsu, Cina
+86-13852647168
