L'innovazione tecnologica aiuta a migliorare l'industria vegetale disidratata

Spinto dalla tecnologia alimentare, l'industria vegetale disidratata sta inaugurando un nuovo giro di innovazione tecnologica. L'ultima tecnologia di liofilizzazione del vuoto può conservare meglio i nutrienti nelle verdure riducendo al contempo il consumo di energia e l'inquinamento ambientale durante la lavorazione.

Secondo gli esperti del settore, la tecnologia di liofilizzazione del vuoto evita il problema della perdita di nutrienti che può verificarsi durante l'asciugatura tradizionale dell'aria calda sublimando direttamente l'acqua da uno stato solido a basse temperature. L'applicazione di questa tecnologia non solo migliora la qualità del prodotto, ma apre anche nuovi mercati per l'esportazione di verdure disidratate.

Inoltre, con lo sviluppo della tecnologia Internet of Things, sono stati anche introdotti sistemi di monitoraggio intelligente nel processo di produzione di verdure disidratate, realizzando il monitoraggio in tempo reale e il controllo preciso dell'ambiente di produzione, migliorando ulteriormente la sicurezza e l'affidabilità del prodotto. .